第44话 第二轮比试

  广场突然亮起了聚光灯,光线全部聚焦在操作台前方的高台上。

  郑轲不知道什么时候搭建的这个高台,更让他吃惊的是,在聚光灯的照射下,五个坐在评委席的评委出现在了高台上。

  “下面,我向大家介绍一下参加本次大赛的五位评委,他们分别是全国鸡肉美食协会副会长青山斗真。”

  一个秃头的矮胖子站起来,向大家招了招手。

  “鸡肉料理评论家西村徹也。”

  一个文质彬彬的眼镜男站了起来。

  “西方料理餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜。”

  一身白色西服的年轻女士微微点头。

  “美食家川村泰成和川村洋介兄弟。”

  坐在评审席的两端各有一名年纪大约四十岁的男士,两个人相貌极为相似,都是浓眉大鼻子,只不过一个长头发,一个短头发。

  “郑轲,没想到你还能站在这里,我还以为你会被淘汰呢?”

  位于郑轲旁边的操作台的睿山枝津也扶了扶眼镜,看着郑轲。

  “哈哈,我也以为自己被淘汰了,手汗都沾湿了两包手纸呢。”郑轲展开双手,以示自己所言不虚。

  站在他们对面的小西广树被气得不轻,拍着操作台,对着郑轲和睿山吼道:“你们两个别得意,等会儿我就让你们知道得罪我的下场!”

  “你得罪他了吗?”郑轲问睿山枝津也。

  “不知道,那点儿事,我怎么记得起?”睿山枝津也嘴角微笑,头微微扬起地看着小西广树。

  “那肯定是得罪了。但我却没得罪……不知道他为什么这么针对我。”郑轲小声嘀咕。

  这时,鸡肉美食协会的工作人员,各将一辆装满食材的小车推到每个操作台前。

  “怎么回事?不是现场炸鸡块吗?”

  郑轲记得木久知园果的笔记本上是这么记载的。

  “谁知道他们想干什么?游戏规则是他们定的。”睿山的眉毛微微皱起,显然也不清楚鸡肉料理协会的人想干什么。

  “好了,诸位。”鸡肉料理协会的副会长青山斗真从作为上站起,“按照以往的管理,你们五位需要将刚刚第一轮中的炸鸡块重新做一份出来。不过,这个程序已经持续了很多年,我们也都觉得有些厌烦,所以,我们五个人讨论之后,决定换一个考察方式。”

  “所有的料理都是为了让人感到幸福而存在的,而某些料理又能成为其他料理的食材,所以,我们五个人一致决定,考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块为食材的料理,也就是说,你们要将刚才的炸鸡块作为新料理的食材。限时两小时。”

  什么?

  郑轲差点喊出声来,以炸鸡块为主要食材?无非就是鸡块盖饭什么的。

  难道自己真的要拿鸡块做盖饭?不行,肯定不行?但如果不做这些,那我要做什么料理呢?

  不仅郑轲没了头绪,其他四个厨师同样一脸迷茫。

  凡是参加过上几届鸡肉大赛的人都觉得不可思议,但对方是主办方,既然他们要求这么做,自己也没有太大办法。

  五个人一起陷入了沉思。

  坐在不远处的麻美也是眉头紧锁,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理,而且经过一次、甚至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道,是非常困难的。但如果不做改变,鸡块的味道很难有提升。

  这是一场不容有失的比赛,最终的结果不仅关系到厨师本身的声誉,更对厨师背后的商店都至关重要。

  “各位裁判,我想问一下,我们是否可以用自己的食材?因为我们需要的食材,这里可能没有。”迎芬坊的厨师提出疑问。

  五位评审交头接耳,略微讨论一段时间后,得出可行的结论。

  其他厨师的心里松了口气,这次突然更换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有一定的自由度,想要做出合适的料理,真的太难了。

  在得到想要的答案之后,四个人纷纷开始行动起来,只有郑轲一直愁眉不展。

  毫无疑问,在座的几个人中,郑轲的经验最少。

  迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行,但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身就是鸡研会的会长,在鸡肉上的研究也肯定很深;至于睿山枝津也,他在料理上极具天赋,在一年级的新生里,也几乎是翘楚般的存在。

  要想从这些人中脱颖而出,他到底该怎么做呢?

  郑轲思前想后,最合适的只有华夏料理。

  首先,华夏料理他最熟悉,每当做华夏料理的时候总有一种亲切感;其次,华夏料理的变化最多,也不会被食材所束缚。

  其实在华夏料理中,以炸鸡块为原材料来做的料理并不少,有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸的过程,但是,到底选用什么料理才能出奇制胜呢?

  郑轲抬头看向高台,突然间有了一个想法。但具体做什么料理,却已然没有头绪。

  最后,郑轲只得再次打开系统赠与的料理菜谱,十道菜谱仔细看过之后,最终把目光锁定在一个菜单身上。

  虽然它和他想做的料理还有很大不同,不过思路倒是可以借鉴一下。

  “麻美,过来。”郑轲回头将麻美叫了过来。

  麻美正为郑轲没有开始做料理而担心,听到郑轲叫她,眉头微蹙,不明所以,不过还是老老实实地来到了郑轲的面前。

  “什么事?”

  “你带着大石和草野去附件的便利店买几个西瓜来。”

  “西瓜?你要西瓜做什么?”

  “当然是有用了,快去。”

  郑轲也不解释,直接将麻美推了出去。

  麻美回头看了一眼郑轲,发现他已经开始去取腌制好的鸡肉,叹了口气。

  (即使输了和我也没太大关系,我干嘛要操这些闲心?不过,西瓜……真的能和炸鸡块一起做料理?)

  不管别人信不信,反正麻美是持怀疑态度。

  (算了,听他的话,否则输了就是我的责任了,嗯,一定要做一个不粘锅,所有的责任都和我没关系。)

  麻美撅着嘴,带着大石和草野,朝着附近的便利店走去。

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