八十九牛肉米粉，不仅有牛肉味道
话说当时湘西**还处于后期，极左思潮在社会上还大有市场，对于铁路工地这种相对封闭的小社会，多少还有不少冲击，铁路工人们都感到很不适应。
就说刘干事隧道工程队驻地附近有一个小米粉摊子，老板人称苏寡妇。
苏寡妇男人走得早，留下几个儿女甩给女人，苏寡妇家中没有男人支撑，加上当年经济被极左思潮控制，即僵硬又不活泛，可想而知，一个年轻女人带着几个小孩子，生活过的是多么的艰辛。
苏寡妇脑壳还算是活泛，看见突然之间有几百个铁路工人住在自己家附近，就萌生了开一家小米粉店的想法，以便补贴自己家用。
刘干事和工人们在集体伙食团里吃的早饭，无非是稀饭馒头，还有混凝土（稀饭和干饭混合着吃），就连吃个肥猪肉馅的包子，也是逢年过节才有的待遇，更不用说还要起个大早，起来晚了，就只有望着别人吃。
现在门口突然出现了一家湖南米粉店，米粉白白嫩嫩，十分的劲道，加之干海椒面，香菜，还有几片切得薄虽然薄，但是卤得喷香的牛肉片铺在米粉上，工人们吃在嘴里，辣在心里，汗水流在脑壳上，这种跟四川家乡味相近似的小吃，从一开始就深深地勾住了这群年轻四川铁路工人的味蕾。
自打苏寡妇的米粉店开张以来，每天从早到晚，少则几十多则上百个人去到苏寡妇店子里面吃粉，苏寡妇的米粉店立刻红火起来了。
再说刘干事私下里也耐不住寂寞，时常听兄弟们夸赞苏寡妇的米粉如何好吃，但有自己婆娘幺妹在身边，刘干事不敢造次，自打幺妹家中来信要幺妹回家有急事，幺妹急匆匆的返回四川老家之后，刘干事终于感觉到自己身上好像轻松许多。
于是，一天，刘干事刮了胡子，洗了澡，换了一身新工作服，说了也怪，就是去吃一碗米粉嘛，又不是相亲娶婆娘，用的着这样捯饬？刘干事自己都觉得好笑。
于是，刘干事来到了苏寡妇的米粉店。
“老板娘，来一碗米粉，红重（多放辣椒的意思）”
“要得，师傅等一分钟哈”
刘干事望着忙碌的老板娘，不觉得暗自打量起来。
记得苏寡妇米粉店刚开张的时候，刘干事过来过一次，那时候，刘干事只是觉得苏寡妇眉眼倒还周正，只是经过生活的磨砺和摧残，苏寡妇仿佛如同霜打的茄子，既无诱人的挺拔，更无妖艳的妩媚，呈现在人们面前，仅仅是黄皮寡瘦的菜色。
刘干事听人说，镇上这些年来，也有些男人前来叨扰苏寡妇，那无非是像苍蝇一样飞来，嗡嗡的想占点便宜，流点口水。
更有那喝酒喝的豪情万丈的男人，望着苏寡妇及其身后的几个嗷嗷待脯的小孩子，拍着胸脯大喝一声，苏女子，从今往后你一家子就交给我了。
酒醒之后，豪情万丈之人，早已不见了踪迹。
苏寡妇倒也见怪不怪，自己生世和家庭的重担，没有哪一个男人能够挑得起，这一点苏寡妇心中肚明，几年来也凡心未动，从来没有对那个男人动过真感情。
刘干事也听说，这个苏寡妇也是个烈性子人，家虽穷，人虽穷，不愿意为了五斗米折腰。
平日里，苏寡妇明明晓得有那来人来者不善，喜欢施舍点蝇头小利，随手掐掐苏寡妇的脸蛋子，摸摸腰身屁股，只要是不越过底线，苏寡妇也就逆来顺受，仅此而已。
苏寡妇这些息事宁人之举，反而助长了镇上不良男人的贪欲之心，每每占一些小便宜不知足，非要苏寡妇松裤腰带。
苏寡妇人穷志不短，于是寡妇门前是非多，盆盆脏水泼向苏寡妇，弄得人家生活日渐苦难，直到铁路工人的到来，苏寡妇开了这家米粉店。
铁路工人来后，了解到苏寡妇的艰辛，就自发的经常照顾苏寡妇的米粉店，你想几百个二老工人，和他们的家属在无言的支持苏寡妇的米粉店，那还不立即改善苏寡妇的经营状况啊。
从此苏寡妇紧锁的眉头舒展开来，原来一脸的菜色也变得来粉白粉白，一身的空荡荡的衣服架子也被丰满撑出魔鬼身材。
“这位师傅，你的米粉好了，添加的是朝天椒，晓得你不怕辣。”
苏寡妇把一碗米粉端在刘干事面前，眼见今天来的人不多，于是就一屁股坐在刘干事对面，眼含秋水的望着刘干事吃。
“老板娘，你去忙嘛，这是米粉钱。”
“慌啥子慌嘛，这位师傅，好有点面生，平日里少见哈。”
哪里，只是老板娘平日里生意好，不曾注意到我就是了，我都来过好几次了，前段时间，我带着兄弟们帮你盖米粉店，你就搞忘记了，真是好忘性。”
“哎哟，哎哟，都怨我，该打该打，这位师傅千万莫要怪，今天这碗米粉就算我请客，等着，我给你加点牛肉。”
苏寡妇连忙起身，奔着牛肉去了。
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