第一百六十四章 羹汤,短小精悍惹人爱

  厨房里,“哒哒哒”的切菜声响规律而有力。

  灶台上,盖着木盖子的黑口大锅散着白白的雾气,蒸腾的热气将可空气都熏得灼热异常。

  素珍放下手中的菜刀,然后径自走到灶台前,掀开锅盖,顿时,三个摆成三角形状的瓷盅摆放其间,湿热的水汽将汤盅包裹得晶莹剔透。

  乐天的胃口突然间没有那么好了,凌氏又想来吃不了许多,这几日饭桌上的饭菜时常剩下,令素珍感到有些挫败。

  虽然在病中人不宜吃得过多,但是恢复身子最好的法子,除了药物以外就是吃了。若是不吃,营养如何摄入,体质如何会好

  小家伙之前一直昏睡着,吃得本就是很少。再加上发烧以及那些苦药汁子,令小家伙就更没胃口吃饭了,有时甚至哇哇吐个不停,根本就吃不下去。以至于身上那些抵抗病症的元气全消磨殆尽,如今好不容易好了不少。

  若是不好好吃饭,就算是好了只怕也不是真正的好,所以素珍才会强行让他吃,但显然收效甚微,令她很是懊恼。

  于是思忖了一段时间,素珍想出了一个法子,也就是眼下这黑铁锅里面的吃食——既然吃不多,那她就将所做的吃食都压缩成精华。这样,该解决的不就都可以解决了吗

  做羹汤对于素珍来说是最轻车熟路的,所以简单在心中合计了一下,她便信手做出了三道羹。一道蘑菇肉羹汤,一道青菜豆腐汤,一道四红暖羹。

  荤素均有,而且还有甜品,一应俱全。而且小火炖制,正好可以将食物的清香以及营养全部发散出来,很适合滋补身子。

  更何况,她已经有一段时日没有给凌氏做药膳了。虽然羹汤的效用不及药膳,但是终究系于同一种做法,所以亦是可以暂时代替的。

  而且那四红暖汤对于如今的她而言再好不过,此时吃了,效用不比药膳要差到哪里,所以自是不错的。

  虽然用的是小火,但灶膛的火苗却是比一般火炉子什么的要旺得多。不到一柱香的时间,瓷盅里就散出逼人的香气,肆意不已。

  素珍拿着湿凉的布帛小心翼翼地掀开盖子,然后用竹筷子稍稍搅拌了一下,觉得火候刚刚好,也就熄了灶火,将铁锅盖盖上,焖上一段时间。然后将昨日蒸好的馒头放在上面用热气将它们熏热。

  待一切准备好,日头已经升至高空。素珍将做好的吃食放进托盘,然后径自端了出去。

  由于小家伙待在病中,所以这几日她们三人一直都在乐天的屋子里吃饭。那久违的炕桌又派上了用场,他们的吃饭模式似乎又回到了曾经在茅屋的时候。

  乐天和凌氏围坐在炕桌前,乐天的小脸很是皱巴,并不像从前那样一到开饭的时辰就欢呼雀跃。凌氏则抱了抱小家伙的肩膀,对他低声说着什么,小家伙听完后,点了点头,小脸强行扯出一抹笑意,但实在很难看。

  素珍在门边默默地看着小家伙皮笑肉不笑的笑意,不由忍俊不禁。看来,现在吃饭可真的成了这小家伙的精神负担了。看来,这回她改良了一下午饭,还真是个正确的选择。

  想到这,她不由重重咳嗽了两声,然后端着托盘走了进去。

  “珍,珍儿!饭都熟啦!”

  凌氏吓了一跳,身子不由从床榻上弹跳起来,整个人都惊魂甫定。乐天亦吓得脸色微白,嘴巴张得大大的,一时间竟忘记了呼吸。

  “是啊www.shukeba.com。”素珍拖长声调,然后将托盘放到炕桌上,将上面的物什径自端到炕桌上,然后将托盘撤了下去。

  “咦,这是什么哇。”

  乐天看到那小小的瓷盅,眼中不由闪过一抹兴致,眼睛不由放出光亮。

  “是啊,珍儿,你这顿饭,还真是……”

  凌氏看着桌子上摆放的吃食,不由也是一阵惊诧。

  桌子上,只有四个馒头是盛在稍大一些的盘子里的,剩下的吃食都是放在小的器皿里,除了那三只冒着热气的瓷盅,剩下的两道凉菜,亦是放在小小的碟子里的。红红绿绿,颜色煞是好看。

  这清新素淡的吃食,与平时素珍做饭的风格大相径庭。而且吃食的数量也较从前清减了许多,餐具也就占据了半个桌面,着实令她有些不太习惯。

  “这瓷盅里,是我煲的三种羹汤。”

  素珍坐上床榻,对瞠目结舌的两人展开一抹笑意,而后将盅盖一一打开,顿时,热腾腾的香气滚了出来,味道沁人心脾。她拿起一只汤匙放入瓷盅之中,再次搅拌了一下,顿时香气更加肆意。

  而后,她舀起一勺子放入嘴里,尝了尝,顿时眼前一亮。

  “味道还真是不错呢。而且我特地没有弄那么粘稠,味道也很淡,非常适合你们现在的胃口喝。”

  “哦是么”

  凌氏自刚才闻到那味道就开始心动了,而且见那勺子自盅里舀出来的清淡羹汤,眼眸亦是光亮熠熠。

  “嗯,而且量很小,精华却不少。”素珍不由抬头,望向仍然张着嘴巴的乐天,问道:“要不要尝尝娘亲的新手艺”

  乐天自刚才就对这瓷盅新奇不已,而那热腾腾的香气也不让他觉得油腻,于是也就起了想吃的念头。

  但是早上才因为不喜欢吃东西而拒绝了阿娘做了好久的饭菜,现在变个花样,就要张口说吃,终究觉得不太好。可内心还是对那瓷盅很是向往,结果素珍这样一问,正好中了他的心思,他立刻就开心地点点头。

  “嗯嗯!谢谢娘亲!”

  乐天拿起碗,然后递给素珍,大大的眼睛里闪着兴奋的光芒。

  “好。”素珍微微一笑,眼底划过一抹狡黠的暗芒,立即给他的碗里盛了一些,然后又给凌氏盛了一些,看着这两人迫不及待地品尝。

  “嗯,还真是不错呢!”凌氏立刻说道,然后砸吧了一下嘴,碗里的那些羹汤立刻就见了底。

  “是哇是哇!娘,真的好好喝。”乐天的碗里也见了底,看着素珍露出深深的两个酒窝。

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