自从六十年代初开始,四九城的大厂就严控工资总额。
中专生和大学生是包分配的,一入学就等于有了工作,高中毕业生的就业也好安排,是各处招工的首选。但仅凭初中文凭想获得一个大厂的正式工名额则难度很高。
很多初中毕业生要么是希望待遇不好的小厂突然招工,要么就得等接父母的班。
家中姐妹为了一个工作名额反目成仇的并不少见,亲弟兄俩为了一个工作指标打的头破血流的也不算稀奇。
傻柱这么大手笔给高家弄来这个,无论是老高还是高菲,都认为两人的婚事就已经算是说定了。
老高夜里把要入职的各种资料手续准备齐全,翻箱倒柜给大儿子收拾一身合适的行头。
高菲满屋子里转悠,盘算着要把哪些东西当陪嫁,带到傻柱家里去。
两天以后,高菲的弟弟和另一位学徒工就来机关食堂入职了。
在李怀德的授意下,维修车间几名工人忙了一个下午,用钢板把新的烧鸭炉赶制了出来,除了没有观察窗口,样式和50年后烧腊熟食店里的烧鸭炉几乎毫无区别。
傻柱让新来的学徒工宰杀开生,几位徒弟烫皮烤制,自己只是负责调配酱料和脆皮水,工作立刻就轻松了很多。
食堂里的烧鸭天天卖個精光不说,各类鸭杂也很受职工们欢迎。
盐水鸭肝嫩滑细腻入口即化,往往还没等摆出来卖,就被人提前预订走了。
鸭肠、鸭胗最受年青女工们的喜欢。同样是1毛来钱的荤菜,鸭肠和鸭胗香辣爽脆的口感秒杀各类炒制的肥肉片。
红卤的鸭掌鸭翅一小份还不到两毛钱,中年工人买回去下酒,可比炒俩鸡蛋有滋味多了。
鸭子的质量毕竟不好,即使傻柱尽力在配料和烤制工艺上想办法,以专业吃家的眼光来看,这些烧鸭和鸭杂也就7、80分左右,只是图了个新鲜。
刘主任耐不住性子,给傻柱提了些自己的看法和要求,傻柱就把烧鸭的口味又做了些调整,还将有的鸭杂先卤后熏,更是赢得了很多酒腻子的喜爱。
李怀德也没有把烧鸭的利润私藏下来,而是直接将机关食堂的接待用酒提升了一个档次,各位厂领导的接待餐标也高了不少。
傻柱每天回家都会提着烧鸭或鸭杂,今天去易中海家,明天到阎埠贵家,和邻居们的小酒是天天喝个不停。
高菲常过来院子里,帮着傻柱收拾屋子。她和傻柱同进同出,两人一副很亲密的样子。
许大茂找机会拉着高菲说傻柱的坏话,差点被高菲用擀面杖敲在脑袋上。
许大茂和傻柱算是新仇旧恨,见不得他半点好。许大茂找了个机会去治安处办公室,向刘主任举报傻柱新设立的做烧鸭的班组有问题。
“傻柱那个烧鸭和鸭杂做的叫什么玩意儿啊,纯属骗工人钱。正经烤鸭入口即化,他做的那个得撕,还卖这么贵,这里头肯定藏着什么猫腻!”许大茂义愤填膺地向刘主任检举接发。
刘主任摇晃着大脑袋,打开饭盒捏了个熏鸭心搁在大嘴里嚼着,斜起眼睛看着许大茂,说道:
“哼哼……姓许的,你什么意思,见不得咱刘大头吃个白馍?傻柱的手艺还是我指点的,你给咱说道说道,猫腻在哪儿?什么叫骗工人钱?”
在刘主任那里挨了一顿收拾,许大茂还不死心,又私下打听了一些关于烧鸭的内情,找了机会去李怀德的办公室告发傻柱。
“傻柱他就是为了把屁事不懂的小舅子弄进来,才折腾出这摊子事情。而且他用的鸭子瘦的跟得了两年痨病一样,在笼子里看着都不精神,明显就不是什么好品种。
傻柱他敢拿这些病鸭子做成烧鸭卖给职工,这里面问题大了。您别被傻柱那副憨样骗了,可得仔细了严查!”许大茂向李怀德汇报着自己的发现。
李怀德笑着对许大茂说:
“首先呢,用人肯定是没问题的。是不是小舅子咱们先不提,毕竟傻柱目前还是未婚。新进来的那个小伙子也是咱厂里后勤上的子弟,家传的烹饪手艺,人家初中文凭也有,通过正常手续进的厂。
许大茂……我记得你也是北方人啊,还懂得鸭子好不好,真是难得。这事情我会问问的,你回去安心工作。”
见李怀德打算亲自过问此事,许大茂乐呵呵的从后勤处办公室离开。
他在机关大楼底下碰到几个熟悉的干事,几人聚在一起聊几句闲话。
“你以为傻柱弄这些鸭子是为了给职工改善生活?屁!他能有那个好心?这孙子就是为了巴结领导。谁知道Y整天给咱厂那些头头们送什么了,几个主任天天接待都安排鸭子。”许大茂散了一圈烟,信口胡说起来。
有心人很快就把许大茂的言语报告给了厂工会。
厂工会主席最近靠薏米老鸭汤和盐水鸭肝滋补身体,听了别人这样的汇报,老脸一皱说道:
“咱厂就这么一个放映员,宣传上当宝贝一样哄着。爱说几句闲话就让他说吧,不然还能怎么办呢?”
下午快下班的时候,许大茂就接到了宣传科长的告知。他要被派去房山和怀柔三个月,开展宣传口的帮扶工作,向县里的放映员指导和传授相关的放映技术。
几天后厂领导的碰头会上,厂工会主席抱怨厂里放映员总是不在岗,十分影响职工的文教工作。
刘主任咧着大嘴开骂,指责放映员许大茂那张马脸看着就晦气,而且说这人天生一副臭嘴,爱无事生非四处告状。
李怀德说许大茂是位细心的同志,平时对机关食堂接待工作比较关心,主要是怕厂里有人多吃多占,大家应该身正不怕影子斜嘛。
聂主任认为许大茂的老婆出身不好,不适合长期在宣传这样的敏感部门工作。
最后杨厂长从善如流,拍板让宣传科选两名年青干事去市里参加放映培训。
“人多力量大吗…”杨厂长对着几名厂领导笑着说道。
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