“没菜了啊爸,只剩下土豆了!”
“土豆也行,弄点凉拌土豆丝?小区门口有蔬菜店,爸去紧急采购,快说,需要啥菜!”咱苏永红同志的一颗心已彻底的飞扬起来!
“小葱拌豆腐,豆腐......绿豆芽。”
“好嘞,爸去买!”
他屁颠屁颠的跑出厨房。
“我这胃有点抗议了,腻得慌,阿姨,能不能多上点新鲜菜品?”马宇飞摸着鼓鼓的肚皮,刚刚一口气干掉两大碗豪华四合一油泼面,此刻正一脸苦相。
“这就腻了?我还意犹未尽呢,明天还能继续炫!”邱建国呲着牙乐呵一笑,“再好吃美味的面条,像你这样和面条有仇一样的吃法,不腻才怪!”
“放心吧小伙子,新品肯定安排上,明天就亮相。”
王秀兰应承了下来,公公明天要准备八道炒菜。
菜单都打印好了,只要来店内就餐,绝对不会让他们吃腻。
“超级期待新品啊,明儿中午我准时报到!”马宇飞嘿嘿一笑,麻利地掏出手机扫码,“阿姨,总共多少钱?”
“408。”
他支付了408元。
16碗豪华四合一油泼面,外加8元一盘的3份凉拌菜,王秀兰还额外赠送了三盘凉菜,新店开业得把这些学生孩子的生意揽下。
“吃的比自助烤肉还过瘾啊!”
“果然,比起吃肉,我更喜欢碳水!”
“没有肉可以活,不吃碳水我真活不了。”
一群人心满意足的走出餐馆,刚好有六名不愿意上二楼的女生,坐在了马宇飞等人的位置。
王秀兰立刻忙活起来,收拾餐具、擦拭餐桌,嘴里念叨着:
“儿子,你爸又跑哪儿去了?也不知道过来搭把手收拾碗筷!”
“来了来了,我这不是出去买菜了嘛。”苏永红一路小跑到后厨,立马跑过去帮王秀兰收拾着杂活。
6号桌。
“阿姨,钱付过去了啊,我明天还来,嘿嘿。”朱伟光憨厚一笑,扫码支付了104元。
“哎,小伙子常来,明天有炒菜呢,我们家老爷子亲自下厨!”
炒菜?
朱伟光感觉自己的钱包要不保了......
要不,和老妈再要点生活费?就说自己找了一名女朋友,恋爱了,生活费得翻一翻?
时间:19:30。
案板上和好的面团。
全部煮成面条一售而空了.......
“哎呀,你怎么不多和点面团呢?你看,客人们还在排队等呢,楼上那桌刚下单的,要是现和面,不得让人家等个半天啊!”苏永红急得满头大汗。
“爸,我也没想到晚上生意这么好啊......”
哗啦!
半袋子面粉倒在案板。
苏子秋开始疯狂的倒水和面,有了【北方面食大师】的记忆,基本上不用十分钟,就能和一袋子面,效率十分恐怖。
再加上醒面的时间,顾客估计要等半小时,才能等上这一碗面了.......
他给一碗面的量较大,一袋子面粉只能出100碗面。
到现在为止........
今天开业第一天,已经用掉了两袋面粉,现在是第三袋半!
累死苏子秋了,一旁的宁婉儿急的给老公擦着汗........关键是,他还没吃饭,没有丝毫空闲的功夫吃饭!
“爸,告诉我妈,和新来的客人说一声没饭了,臊子都没了,咱们一家该休息吃饭了!”
苏永红瞪大眼:
“吃什么吃,休息什么休息,赚钱要紧!”
“爸,您的宝贝儿子都累瘫了快......”宁婉儿心疼的说了一声。
此刻。
夜晚九点钟。
又出售了50碗面。
“行,那就休息。”儿媳说话管用,苏永红大嗓门吆喝着:“秀兰,没饭了,准备的食材都空了,新来的客人别接待了。”
“没饭了?”陈国庆问。
他中午有事。
女儿带他和老婆子去晋祠公园溜达了一圈。
还说过来光顾下老爷子的生意,瞧这状态,开业第一天的生意应该不错。
“没啦,明天来吃吧,食材都卖空了!”王秀兰累呼呼的说,关店也好,她也饿了,儿子说得对,还真得招聘服务员........
苏子秋解开围裙,厨师服里面的短袖,已经被汗水浸湿了。
他瘫软的扶着墙走出了厨房,一屁股坐在椅子上,擦起纸巾擦了擦汗,捧起一瓶冰镇啤酒,吨吨吨吨吨的全咕噜到肚子里。
直接吹了!
“儿子,辛苦啦,你想吃什么饭?妈去给你做。”
“老妈,别做饭啦,不是有过年冰箱包好冷冻的猪肉韭菜馅饺子,婉儿已经在帮忙煮饺子了。”苏子秋疲倦的说。
其实。
煮面不累。
关键是食材没有提前备好,现和面,面团没有醒到位,客人在那边焦急等着......他也急,尤其忙碌起来时感觉一头糟。
还有一桌客人等的不耐烦走掉的........
开过饭馆的人就知道,客人点单的菜肴,你现切现配,本就忙不过来,客人还一直喊着催,会导致越忙越乱。
就这。
老爷子还要上炒菜。
“小苏,生意不错啊,酱牛肉卖的怎么样?”陈国庆好奇的问道。
他认为的极品酱牛肉。
鲜牛腱子肉卤成的酱牛肉,哪怕五星酒楼的卤肉大师都卤不出的神仙美味,销量应该不错。
“酱牛肉?一两都没卖掉!”苏子秋苦涩一笑。
一斤酱牛肉150元。
会不会定价太贵了?
可老爷子用的是鲜腱子肉,诚如川渝小老头陈国庆所言,低于150元都对不起酱牛肉的神仙味道,所以他把价格定在了150元一斤。
一两15元!
“一两都没卖出去?不应该啊!”陈国庆傻眼说道,如此美味的酱牛肉,他觉得150元一斤便宜的过分,至少200元一斤。
或许陈国庆擅长烹饪烧菜,烧菜与经营餐厅是两码事。
普通的学生压根舍不得点一盘酱牛肉,一两酱牛肉也就六七片.......对于大学生来说,还是很奢侈的!
客人全走后,苏永红扫地,王秀兰擦拭餐桌,夫妻俩搭配收拾着餐厅,连冰箱里的“大窑嘉宾系列“、“啤酒系列”都清空了一多半。
苏子秋问道,“老妈,收了多少钱?”
王秀兰喜滋滋的开口:
“七千多,开饭馆果然赚钱,妈算了下,煤气费成本和杂七杂八的水电去掉,至少赚了3000。”这是她保守计算的盈利额。
3000啊!
一家人的嘴角不约而同的抹出兴奋的笑容,尤其是苏永红同志,更是笑的犹如春天的鲜花一样。
一天赚3000。
一个月赚九万!
一年......我勒个神,一百万?
赚一百万他得养多少头奶牛啊!
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