“是松钳子，不是松手。”
郭红霞纠正了陈辉的说法，抓住一边铁钳。
“是是是，红霞婶子说的有道理。”
陈辉笑着点点头。
喊安文静拿了一圈麻绳过来。
如法炮制，先让面包蟹夹住铁钳。
抓着铁钳的一头，把它的大钳子从水里拿出来。
朝安文静说道：“媳妇，来！把它绑起来，绳子缠的密一点。”
“好！”
安文静点点头。
用手里的麻绳，给蟹钳的前端来了个五花大绑。
“这样好，这样就绝对安全了，这边也先绑起来吧。”
“要不然它等下真的要松手，我也没办法呀！”郭红霞拉了拉另一边说道。
这螃蟹实在是太大了，杀伤力不是一般的螃蟹能比的。
几个人都异常的谨慎。
“红霞婶子，是松钳子，不是松手。”
安文静说笑着，拿着麻绳走到另一边去。
郭红霞听得哈哈大笑，学着陈辉的样子把大钳子拉出水面。
两边都绑好之后。
陈辉再次把右边拉出来，在第一个活动关节的位置，剪掉了蟹钳的筋。
左边大钳子也是一样的操作。
两边都处理好，眼前这个大货，对陈辉来说就完全没有威胁了。
解开麻绳，把落在水箱底下的钳子捡回来拼好。
抓着面包蟹的两个大钳子，把它从水箱里拿出来。
放到一边的水槽上开始，把引山泉水的水管拿过来开始清洗。
交代郭红霞，把两个大生蚝拿到厨房的水槽去洗。
“陈辉哥，这个螃蟹你准备怎么弄呀？”
“看你今天的安排，好像也不准备刺身。”安文静好奇的问道。
“王哥要求的，说要能看得出来这道菜的稀奇和稀罕。”
“刺身的话，一只螃蟹拆的七零八落的，感觉也没多少东西吃到嘴里。”
“我准备把这个盖子先拆下来，里面的蟹肉一半清蒸，一半煎一下拿去红烧。”
“两边都弄好了，再用盘子拼起来，把大螃蟹盖子盖回去。”
陈辉处理着蟹壳说道。
“那个那么大的盘子，就是用来装它的吧？”
安文静顺着他这话想象了一下，“这道菜端上桌的时候，场面一定很有意思。”
陈辉被她的样子逗笑了。
让安文静先把开水烧起来，等下蒸螃蟹用，手上的动作也加快了一些。
等锅里的水噗通噗通冒着热气，陈辉手里的大蟹壳和半只螃蟹，也都刷洗的很干净了。”
带着大块蟹肉的蟹脚和大蟹壳放进去蒸着。
趁着蒸螃蟹的功夫，陈辉把另外半只螃蟹也清洗干净。
“陈辉，这两个生蚝洗干净了，但是我弄不开。”郭红霞在厨房喊道。
“我来，我来。”
“红霞婶子，你去把炭炉烧起来。”
“等下这个生蚝要放上面烤的，你要负责看一下炉子。”
陈辉端着一盆半只螃蟹进来。
拿起被郭红霞洗的发白的大生蚝看了看。
“嘿！”了一声，拿了两个生蚝出门去了。
“哎？陈辉去干嘛呀？”郭红霞不解的问道。
安文静摇摇头，开着玩笑道：“反正是不会把它们拿去放生了。”
两人说说笑笑了几句，陈辉拿着生蚝回来了。
“陈辉哥，你刚才干嘛去了呀？”安文静追问道。
陈辉犹豫了一下。
拿起一只生蚝的壳，笑着说道：“早上不是听小明说，国刚今天不上山，在家里把鸡棚再搭一下嘛。”
安文静懂了，也跟着笑了。
只有郭红霞一脸懵，连声追问道：“然后呢？你去找国刚干什么？”
“这么大的生蚝咬的很紧，陈辉哥上次就打不开。”
“国刚伯天天上山干活的人，手劲大。”安文静笑着解释道。
“哦，这样啊。”
“那个真的很难弄，我刚才也试了一下，手动掰痛了它一点反应都没有。”郭红霞笑着说道。
陈辉家里的碳炉特地买的最大的。
同时烤两个生蚝，挤一挤就安排上去了。
生蚝烤着，陈辉把另外半只螃蟹也煎熟了。
整只螃蟹在大盘子上摆好，重新放回蒸锅里用余温温着。
拖鞋鱼红烧，海蛎螺白灼，村里特色的小干菜也煮好。
正准备炒青菜，外面传来了热热闹闹的说话声。
“我都闻到香味了，陈辉，你这是在弄什么呢？”
王先志提着一袋子苹果，从门外进来就大声问道。
看到陈辉和安文静出来迎客，把手里的袋子递给他。
“王哥，你来吃饭怎么还给我带东西？”陈辉有些意外。
毕竟这顿饭是要钱的，又不是真的去朋友家里吃饭。
“没什么，别人送了我两箱，我看东西不错就给你带几个过来。”
“给你介绍一下，这是我媳妇李艳红，我儿子王元，儿媳张小伊，这两个是亲家和亲家母。”
王先志一一介绍道。
陈辉和他们一一点头示意，顺便迅速的观察了几个人。
王元和王先志长的很像。
跟着老爸一起打招呼，看起来是那种很斯文的小年轻。
张小伊跟着笑着点了点头，有礼貌也很有距离感。
亲家和亲家母从刚一进门，眼睛就好奇的四处瞄。
和陈辉打过招呼之后，立马指着餐桌边上的柜子问道：“那个是海螺的壳吗？”
“是！这个叫椰子螺。”陈辉说道。
“哦，你这个螺壳还蛮好看的嘛，又很大！”
“老板，你这个可以拿下来给我看一下吗？”亲家母指着椰子螺的壳问道。
“叫我陈辉就可以了。”
陈辉说着，打开柜门把螺壳拿给她。
亲家母把螺壳抓在手里把玩了一会，又是眯着一边眼睛查看壳的内部，又是凑在耳边听声音。
亲家喊她坐下吃饭了，才恋恋不舍的把螺壳还给陈辉。
“妈？不就一个螺吗？有什么稀奇的看的这么起劲？”
张小伊递了一双筷子给她，随口问道。
“那个螺壳很不错，形状拿去插花很好。”
“啊？家里花瓶还不够多啊？”
张小伊摇摇头，表示不能理解。
郭红霞看客人都来了，和陈辉招呼了一句就先走了。
大螃蟹是要压轴的。
陈辉进了厨房，先把别的菜都拿出来。
张小伊看到毫无特色的白灼海螺，红烧拖鞋鱼和米汤。
拉了拉王元有些不高兴的嘀咕，“我们就来吃这个呀？”
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