四个人带着锅碗瓢盆,安文静已经抓着一条烤好的鱼吃上了。
因为吃的太急还烫到了嘴,呼哧呼哧的打开水壶喝里面的冷水。
“熏鱼?有这么好吃吗?”吴大华有点怀疑。
对于大沙村的人来说,这是最常见的处理海鱼的方法之一了。
陈辉拿过一条已经熟了的鱼。
不太熟练的给鱼的两边都刷上猪油,抓了一把在陈慧红家里就炒过了磨好的花椒碎和辣椒碎撒上去。
等待了一会,让油脂把两种料的香气都激发出来,递给吴大华说道:“尝尝!”
吴水生看着陈辉手边的一大罐猪油,感觉又是一阵胸闷。
这败家孩子,是一点都不知道油贵啊。
“哇!我要升天了啊!怎么会这么好吃?!!!”吴大华惊呼道。
这鱼是被划过花刀,用盐巴简单腌制过的。
盐巴的咸味加上鱼肉本身自带的咸鲜,猪油刷在鱼皮上,将鱼片上的油脂又溶解了一些。
一口下去,满嘴油香,就算没有料都已经很好吃了。
最后的花椒碎和辣椒碎,更是画龙点睛之笔。
“陈辉,你要是不出海,去做厨子也是一流的!”吴大华竖起大拇指说道。
“什么升天不升天的,出门在外讲话一点都不知道忌讳。”吴光拍了他一下,蹲在陈辉边上等着。
陈辉特地给他安排了一条肉质紧实,自带着特殊鱼香的黄鸡鱼。
“要死.”吴光的感叹戛然而止,机警的回头看了一眼。
看吴大华离自己还挺远的,放心的在陈辉身边坐下来,边吃边说道:
“好吃,真好吃,你个后生仔应该也没吃过什么好东西才对,怎么这么会搞吃的?”
“这有什么难的?”
“想要东西好吃,无非就一个路数,多给点油就行了。”陈辉处理着鱼说道。
在这个人均油脂不足的年代,只要舍得给油,就是炒青菜都能给人惊艳的感觉。
不像后世,油脂超标,带油的食物带给人的幸福感哐哐往下掉,好菜的标准已经变成了少油少盐但好吃可口。
那才是真正的技术。
“老吴说的对,你是有败家的天份的。”
“光有天份还不行,还得有钱,年轻人还是要好好赚钱才行。”吴光吃着鱼说道。
陈辉又处理好了一条鱼,抬手递给已经等了一会的魏建军。
随口问道:“阿光伯,这个渔船买的吗?花了多少钱?”
“我那个啊,从我一个亲戚那里转手过来的。”
“他们家生了五个都是闺女,想着招两个上门女婿也行。”
“你说,好人家上进的孩子谁会去倒插门?肯来的都是又懒又穷的,最后我那个亲戚也不强求了,索性把女儿全都嫁出去。”
“家里没有男丁,这船就闲置下来了。”
“我收的时候,这个船已经好几年没用,停在避风港里风吹日晒的,都破的差不多了”
说起这些陈年旧事,吴光就好像回到了自己更年轻一些的时候。
从头到尾噼里啪啦讲了一通,最后还感叹了一句:“你两个表哥是有前途的,我那两个逆子也不肯出海,下一辈就只能看老魏家的了。”
“嘿,年轻人的事情谁知道的,说不定到他们这一辈都没海可出了。”
吴水生拿走了一条烤鱼,站在一边吃着,听吴光说起这个,过来插了一嘴。
“这海就在这里,又不会跑?有也是他们都不去,怎么可能没海可出?”吴光反驳道。
“那不好说,万一明天变成田了呢?”
“你没听说过吧?有的海是会变成田的,我听我小孙子说的,叫什么什么海什么什么田的。”吴水生说道。
把每个人都安排好了,陈辉也终于弄了一条鱼给自己。
听着他们闲聊,看向面前的海域。
几十年后,这片海倒是没有变成田,也没跑。
海是不会跑,耐不住有些杀千刀的让别的东西往海里跑。
吴水生肯定没想到,自己居然在几十年前就预言帝了一回。
“姑丈,你以后还是多说点好的吧?”陈辉抬头说道。
“就是啊!就指着这海吃饭的!你非要说人家变成田,变成田你种啊?”吴光附和道。
吃过了海鲜粥和烤鱼,再吃的海螺和扇贝,几个人的反应反而平淡了很多。
一致表示没有海鲜粥的鲜甜润口,也没有烤鱼香,还要挖坑搬石头弄起来太麻烦。
这个菜下次可以不搞了。
“下次?!还有下次啊?!”陈辉喝了一口水说道。
这整一顿可是相当累人的。
要不是有船上那几条胡椒鲷,人逢喜事精神爽,陈辉都没有这么足的动力给他们弄出这么多样化的食物。
“以后什么时候想出海了,尽管跟阿光伯说。”
“你只要管饭就行。”吴光擦了擦嘴边的油,笑呵呵的说道。
年龄大了精力不足。
吃饱喝足,吴光几个人就开始犯困了,收拾好东西就要回船上睡午觉去。
吴大华精神很好,本来想留下来一起的,也被拉着走了。
“人家小夫妻两个在这里腻腻歪歪,你一个单身汉留下来干什么?我说你年龄也差不多了,自己找一个去”
这个年代,亲戚朋友催你结婚生孩子多生一个孩子,都还不会被人鄙视的。
陈辉听了都忍不住笑起来。
日照的方向逐渐倾斜,距离收网还有好几个小时。
没有潜水的设备,安文静不敢下海,陈辉牵着她沿着海岸慢慢的闲逛起来。
“这海岛的感觉真特别,和在自己村里还有大沙村的海边,都完全不一样的。”
“看起来特别的心旷神怡。”
清凉的海风迎面吹来。
安文静深吸了一口气,对现在的生活感觉很满足。
“说起来,这里的海我下过好几次了,林子里还从来都没去过。”
陈辉的视线看向郁郁葱葱的丛林。
“这岛看起来不小,万一有野兽呢。”安文静拉着陈辉谨慎的说道。
“放心吧,这种岛怎么可能有野兽?要是岛上的肉吃完了,它下海去不成?”
说归说,陈辉还是认真的感受了一下。
确定安全之后,向安文静说道:“我们去丛林探险吧?也许有意外收获呢?”
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