第153章油泼面
说起来,周子文根本不是那种特别勤奋的人。
来到乡下,之所以一直这么勤奋,也是迫不得已。
毕竟刚来乡下,一来需要好好表现,这样才能更快的融入集体。
二来也是想要生活的更好,这才一天天忙个不停。
虽然忙碌,但收获是实打实的,到现在,他家的生活条件,没一个知青比得上。
不说知青,就是村里的大多数村民也比不上他。
当然,他这个还不算好,像生产队的几名干部,那个才叫好。
以他们在村子里的地位,什么都不需要做,家里就有很多好东西。
周子文就不一样了,他在这里没有根基,一切都要靠自己奋斗。
不过随着生活品质的提升,周子文也没有以前那么勤快了。
奋斗这么久,他也要享受享受。
在蘑菇房待了一会,直到下工,周子文才和陈家姐妹一起回家。
“姐,咱们中午吃什么啊?”周子文问道。
“小白菜、土豆。”陈诗英回答。
“要不咱们今天吃面吧!”一听又是这两个菜,周子文瞬间没了兴趣,虽然土豆还没吃过几次,但他更想吃面。
他们家没有买面,想要吃面只能自己做。
但用面粉揉出来的面更劲道,周子文很喜欢吃。
“好啊!”看周子文嘴馋的样子,陈诗英抿嘴一笑,并没有拒绝。
通过这段时间的相处,三人之间,虽然没有明确,但话语权已经在不知不觉中有了区分。
比如周子文,只要他说的话,不管大事小事,一般情况下,两姐妹都会听。
然后就是陈诗英了,作为姐姐,天然起到带头作用。
在陈诗英面前,陈巧依只有被管的份。
不过陈巧依现在有了新的依靠,常常有些不服管教,陈诗英对此也很无奈。
一路说笑,三人很快回到家里。
为了吃到更劲道的面,周子文亲自动手,找来面粉,加水之后开始揉面。
揉面是个技术活,也是力气活,不过对周子文来说,这些都是小事。
以他的力气和厨艺,揉出来的面绝对是最好吃的。
为了让面味道更好,周子文还大方的在里面加了一个鸡蛋。
在周子文揉面的时候,陈诗英去外面摘菜,准备放在面里当做配菜。至于陈巧依,她则成了烧火工,等周子文的面揉好了,她就开始烧水。
周子文的动作很快,一团面团在他手里飞快成型,然后被他放在案板上揉捏。
他那熟练的动作,仿佛联系了千百次一样,一团面团飞快变得劲道起来。
“依依,可以烧水了。”几分钟后,周子文已经把面揉好了。
“好的。”陈巧依答应一声,随后开始点火烧水。
周子文这边则开始擀面。等水快要烧开的时候,他这边的面已经擀好,并且切成条状。
“依依,火再烧大一点,多加点柴。”周子文把切好的面条端到灶台面前,准备下锅。
周子文煮面条有个诀窍,或者说是习惯,他习惯用大火煮面,因为这样煮出来的面条会更好吃。
“好的。”陈巧依乖巧点头。
在周子文煮面的时候,陈诗英已经把菜洗好了。
等菜下锅之后,她就去切大蒜和小葱。
周子文则负责调味,三人分工合作,忙而不乱,很快就煮好了香喷喷的面条。
“开饭咯!”陈巧依欢呼一声,迫不及待的站起身来。
周子文做的面条是油泼面,而油泼面的灵魂就是辣椒油了。
特别是现做的辣椒油,油和辣椒通过高温处理,那香味,蹭蹭蹭的往外冒。
等辣椒油浇在面里,瞬间激发了香葱的香味,那味道,简直太过霸道。
在一旁烧火的陈巧依早就忍不住了,迫不及待的想要尝尝味道。
“嗯,嗯,好吃。”陈巧依还是第一次尝到周子文做的面,面条还在嘴里,来不及吞下,她就开口称赞。
“呵呵,好吃就行。”周子文笑呵呵的点头。
“子文哥呀,你做的饭菜这么好吃,怎么不多做几次?”想到周子文很久才会下一次厨,陈巧依就忍不住开口。
那幽怨的眼神,可怜巴巴的样子,太惹人心疼了。
“那以后离想吃了我就给你做。”周子文也不是圣人,瞬间败退在陈巧依面前。
在心爱的女孩面前,少一些原则也没什么。
毕竟只是下个厨而已,又不是什么大事。
“我也觉得你应该多下厨,这么好的厨艺,放着不用浪费了。”一旁的陈诗英点头附和。
倒不是她想偷懒,因为周子文多多下厨,她就可以跟着学习,更快的提升自己的厨艺。
“好的,我以后一定多多下厨。”在两女期盼的眼神中,周子文只好点头。
当然,他能答应这么快,少不了俩女崇拜目光的功劳。
被两个水嫩嫩的青春美少女用崇拜的目光看着,周子文表示承受不住。
“嘻嘻。”得到肯定的答复,陈巧依顿时眉开眼笑。
……
午饭之后,周子文在家午休了一会,等大家都去上工之后,他才从床上起来,收拾一番,再次出发。
进山之后,周子文再次来到发现油茶树的地方,半天时间过去,这里并没有什么变化,树上依然挂着他没摘完的果子。
周子文也不耽搁,立即开始摘果,这次有了充足的准备,这颗茶树上的果子全被他摘完了。
按他估计,这些茶油果加在一起,起码得有两百斤,就是不知道能榨多少油。
摘完油茶果之后,周子文就收工回家了,今天有了意外收获,他也不打猎了。
他要赶紧把油茶果处理一下,然后榨出油来,尝尝这种高级货的味道。
回到家里,周子文开始忙碌起来,首先是给油茶果剥皮。
这些果子差不多都成熟了,很多果皮都裂开了,只需要轻轻一掰就掰开了。
取出里面的油茶籽后,需要晒个一两天,把油茶籽的外壳晒干,然后再去壳。
等这些做完之后才能进行后面的操作。
周子文估计,今天光是剥皮都不一定忙得完,不过好在他不是一个人,等陈家姐妹回来了,还可以请她们帮忙。
接下来一下午,周子文都在给油茶果剥皮。
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