在刘光天指挥着两小把炉子上的第一锅二合面馒头从炉子上端下来以后，宋正义开始把锅中的热水舀出去，然后起油烧锅，把足有三斤的五花肉在油开的时候往锅中一倒，便开始用大铲子炒了起来。
“你们都给我看着点，我们现在做的这个菜，属于大锅菜，说简单也简单，只要掌握好其中的诀窍，基本上就没有问题。
我们在这段时间里，中午的时候，都在这里吃中午饭，在这里每个人都会吃得饱饱的，不存在不够吃的问题，做饭的人，等过两天我会寻找一个，今天就由我给你们做顿菜。
这个菜呢！基本上就是杂烩大炖菜。肉一定要煸炒出油来，这样以来，油脂的香味就会更加浓郁，吃起来味道也会更好……”宋正义看到众人围观过来以后，他也不驱赶众人，而是再次用他那种讲解模式，给众人讲解起来。
对于炒这种大锅菜，宋正义并不怎么会，但是，这种大锅菜，主打的就是一个香字，那么多五花肉和肥膘肉扔进锅中煸炒出油来，想不好吃都难。
要知道，这個年月当中，普通职工家庭，每个职工每个月的肉票不超过三两，大部分月份给的供应都是二两猪肉，曾几何时，他们能够看到如此多的肉一起下入锅中的场景。
再加上宋正义特意兑换出来了花椒大料酱油等等调料，把这些东西放入其中，不说煮鞋垫子都香，也差不多远了。
亮着油膘的五花肉和一些前槽的肥肉片子，在锅内滋滋冒油的时候，众人的脸上都流露出来一种难以置信的表情，大多数人在这个时候不断吞咽着唾液，眼珠子都要掉到锅中。
在这个年景，带着肥膘的猪肉，那就是最美味的一种食物，每个人基本上都是心心碎碎念念地渴望吃到，但是，现在是六四年，刚刚从三年困难时期走过来，猪肉依旧十分紧缺，每个普通职工每个月只有二两猪肉的肉票，只有高级工和领导才能够享受到三两以上肉票的待遇。
虽然过来的这些年轻人，家中至少都有一个单位的职工，而且家中的条件都能算得上不错，但是，他们却是没有见到过如此往锅中下肉炒菜的人。
那么大一堆猪肉，他们简直无法想象，更是在心中琢磨起来，眼前的这个宋同志，究竟是一个什么样子的牛逼人。
在他们家里长辈让他们到宋正义这边来学习之前，他们大部分人对于宋正义的想法和感观都很一般，毕竟他们觉得，他们已经是这个时候家庭条件不错的年轻人，凭什么听一个比他们大一点年轻人的话。
当他们最开始看到宋正义的时候，对于宋正义的演讲能力，以及掌控能力，他们感觉到比不上，知道宋正义是一个很有水平的能人。
当宋正义指点他们当中好几个有技术的人，木匠活，切割玻璃，然后是和泥，他们开始对宋正义佩服起来。
之后宋正义开始给他们讲解盘火炕的技术，这个事情是这次过来主打要学的东西，跟着宋正义只是一边看一边学，他们就好像学会了大半，盘宋正义教的这种火炕，他们觉得差不多少了。
宋正义做的每一样事情都让他们信服，他们有些不敢相信，眼前这个比他们大不了多少的年轻人，竟然是多才多艺，什么都会不说，还能够把他们教得十分明白。
虽然他们现在没有进行实际的盘火炕的工作，但是，他们中间已经有很大一部分人都已经感觉他们学会了盘火炕，剩下的就是熟练度和练习时间，只要是给他们一段练习的时间，盘过几次火炕，那么，他们盘火炕绝对不会有什么问题。
现在宋正义又开始教他们做大锅菜，要知道，这个时候会做菜也是相当牛逼的一个事情，就好像是工厂食堂那边，能够做大锅菜的人，就已经达到厨师级别，像宋正义这样才刚刚做一半，就已经让他们众人感觉到馋虫都从肚子里面爬出来，绝对是一个很牛逼的厨师。
他们就不明白了，宋正义怎么就能够多才多艺，还有这如此大的本领。
“现在二合面的干粮蒸好，就等菜炖煮好，你们拿上我给你们准备吃饭的东西打菜，今后中午或者是晚上，我在这边都会给你们准备一顿能够吃饱的饭。
我这边有两个要求，首先，这些饭菜是街道办的王主任给我们提供的票据，给我们提供的粮食，大家能吃多少，就吃多少，不要浪费粮食。
大家都是从苦日子过来的，知道粮食的金贵，太多的话，我不多说。
然后就是，今后大家都是一个锅里面刨食的兄弟姐妹，我不希望有人做出来争抢，或者是挑各种毛病，谁的饭菜多了，谁的饭菜少了，或者是谁吃的饭菜多了的事情。
大家每个人都有份，而且，打菜的人，我希望你们能够轮流，每个人打菜一天，这样的话，就不会产生什么不公平的情况。
像林尚福，长得高大，今天出力最多，一看就是能吃的棒小伙，活干得多，多吃一些很正常。
但是，无论是谁，都不要吃撑，那样对身体不好，如果有谁不按照这两个要求来做，到时候休怪我不客气。”宋正义正色地开口说了起来。
“现在你们到那边去排队洗手，洗完手以后，到柜子里面拿你们吃饭的家伙事，跟着我去洗一下饭盆，一定要严格遵守纪律，不要出现插队等情况。我们是一个集体，是一个锅里吃饭的兄弟姐妹，我不希望有人破坏我们的安定团结。”看到众人没有任何异议，宋正义继续开口说道。
宋正义在拷禽系统当中兑换出来二十五个搪瓷饭盆和五板筷子，每一板筷子的数量是五双，正好对应二十五个人的数量。
算上刘光天和他，现在是二十个人，每个人一份，其余的作为备用。
宋正义亲自打菜，并询问打的菜是否够吃，如果两饭勺菜不够的话，宋正义还会给加上一勺。
众人热火朝天地吃完饭以后，宋正义再次让他们按照顺序去排队洗饭盆，并按照顺序把物品放到柜子当中。
在刘光天他们这些人都吃饱饭，规规矩矩地席地而坐开始听他任务的时候，宋正义先是把这十八个人分为三组。
每一组都有一个组长，而这三个组长，分别是林尚福，赵福顺和刘殿革，这三个人在上午的时候属于表现出众，是能够很好团结同志的好少年。
然后宋正义讲起来了工作效率方面的事情，前面三天的时间，每个组都是轮流，每组两个人筛沙子，筛黄土，两个人运送红砖和沙子黄土等东西，最后两个人在宋正义身边学习盘火炕。
每天都进行轮换，三天以后，选出这三组当中盘火炕技术最好的人，开始独立完成盘火炕，宋正义负责知道和监督。
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