药膳科。
陆九带着严三思等人坐在了一张桌子上。
袁斌正在跟冯志祥研究菜品,其他厨师则在卖力的做着膳食。
严三思几人看着科室内一块牌匾,上面清清楚楚写着各式各样的药膳。
有主食、汤粥、家常菜、茶点,每一个分类都有七八个种类供人选择。
药膳科内,还有不少医生和患者在吃饭。
人不多,但能够从他们的表情中看出来,这些东西绝对不难吃。
“来,院长,你们点的菜来喽!”
陆九道谢之后,看着满桌的药膳,便开始一一介绍,“这一碗是五豆粥,由红小豆、绿小豆、黄豆、黑豆、白扁豆加大米熬制而成,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气等多种功效,每天早上来上一碗,不仅能够饱腹,还能够调理我们的五脏六腑,当然,一天一碗就够了,不能三餐全这么吃。”
“这个是黄芪炖鸡,做法是将黄芪放入母鸡腹中缝合,加水、生姜、葱等作料炖煮,有补肺益气,健脾养胃的功效,有了五豆粥,加上这一锅黄芪炖鸡,偶尔这么吃几回,脾胃的功能就能恢复的差不多了。”
“其实咱们药膳科健脾的药膳有很多,但我们基本上也只建议患者点一到两个,而且除了五豆粥之外,其他的药膳都不能天天吃,因为东西再好,也不能毫无节制,要不然好东西吃到肚子里也发挥不出它的功效。”
“这一盘是韭菜炒鲜虾仁,有补肾壮阳的作用,主要针对的是有轻微阳虚症状的患者,现在这年头,但凡是二三十岁,不运动,长期吹空调的人,就没有几个不阳虚的,所以这类菜品我们研制了很多。”
补肾壮阳!?
严三思和周通远两眼冒着精光。
但是二人都装作一副毫不在意的样子,继续听着陆九讲解。
只是拿筷子的手似乎有些按捺不住了!
“这一盆是我专门给魏记者点的,当归黄芪乌鸡汤,黄芪炖鸡你可以不吃,这盆当归黄芪乌鸡汤你得补补,这个汤有气血双补,固肾调精的功效,一般月经经期不准,量少色淡,神疲气短,面色苍白,都是气血不足的情况,伱看上去不算太严重,喝了这个汤再吃点鸡肉,应该很快就能恢复过来。”
啊?
魏乐乐诧异地瞥了眼陆九。
她没想到陆九竟然连她刚月经结束都知道,知道就算了,居然还说量少色淡,描述的如此清楚,让魏乐乐有些怀疑人生。
自己究竟是哪里暴露出问题的?
脸色?
魏乐乐摸了摸脸。
是哦!
今天不需要出镜,所以没化妆。
咕噜!
魏乐乐咽了咽口水。
她感觉以后面对陆九,一定得化妆,要么就带个口罩。
要不然看一眼就知道身体有什么问题,这隐私暴露的猝不及防,实在是太让人尴尬了。
不过一想到陆九作为医生,看到自己的问题能如此细心地帮自己单独点一碗鸡汤,魏乐乐心中也是一暖。
似乎,抛开隐私问题,有这么个中医朋友好像也挺不错的!
“陆医生,你这一碗粥多少钱?”严三思问。
“十块钱一碗。”陆九道。
“十块……”严三思道。
江汉市中心的早餐店,一碗粥是五块钱,如果要加料的话,那就另算了,如果是要加肉啊、虾啊之类的,可能就得要七八块。
这一碗五豆粥全是豆子,看上去平平无奇,不过里面肯定也是有玄机的,要不然五种豆子随便弄就可以健脾的话,那人人都可以成养生大师了。
如果算上粥的功效,十块钱并不算特别贵,还处在能接受的范围。
他记得上次去一个农家菜馆,上面的菜单就有一个叫什么田园蔬菜粥,一份二十八块,分量跟五豆粥差不多。
要是拿这两个来对比的话,严三思觉得十块一碗挺值!
“那这盘韭菜炒鲜虾仁呢?”周通远问。
“二十五块。”陆九道。
也还行,外面的餐馆一盘韭菜鸡蛋都得要二十。
这盘韭菜炒鲜虾仁,里面肯定还放了中药,只贵五块,几人也觉得可以接受。
“诶?这个呢,青椒肉丝?”魏乐乐指了一盘陆九还没介绍到的菜。
“这个是玉竹青椒炒肉丝,有养阴润燥,美容养颜的功效,价格是三十五块。”陆九道。
美容养颜!?
魏乐乐像只小馋猫盯着这盘菜!
“这玩意能美容养颜?”严三思道。
“怎么了?”陆九问。
“陆院长,如果这盘菜真能美容养颜的话,三十五低了,不信你问乐乐。”严三思道。
魏乐乐像小鸡啄米一样点头,“如果真的有美容的功效,三十五真的很低,好多护肤品十几克就要几十上百块呢,而且好多用了之后都没有什么效果,如果这个菜吃了比护肤品的效果还要好,那价格真的可以再高一些。”
陆九笑道,“其实这盘菜的功效也没有你们想象的那么好,不是说吃一两次皮肤就会变好的,那太夸张了,所以,三十五块真的不算低,外面餐馆一盘青椒肉丝也只需要二十八块呢。”
“闲话不多说了,赶紧吃饭吧,正好你们也可以给给意见。”
就等你这句话了!
严三思几人早就忍不住了。
但开吃之后,他和周通远却是比较矜持,都没有第一个去夹韭菜炒鲜虾仁这盘菜。
反而是一直坐在那没开口说话的简永昌毫无顾忌地吃了起来,他年纪大了,肾确实是不太行,补一补理所当然。
严三思二人看到简永昌两勺子便干掉了十分之一的量,哪里还坐得住,赶忙开吃。
一旁的陆九细嚼慢咽,目光也一直盯着四人。
看到他们吃饭的模样,并没有表现出难吃,也没有表现出特别好吃,陆九也就放心了。
药膳这东西,想要把味道做到让人吃了就赞不绝口的地步,还是挺难的。
因为只靠一些简单的调味剂做出来的东西,你是不可能让人有瘾的。
既然无法产生成瘾性,自然就不可能让人吃了之后回味无穷。
所以,药膳做到不难吃,偶尔有几道菜味道还不错,这就已经算成功了。
那么接下来,就可以全面推广药膳科,开始为医院盈利了!
……
完犊子,长期熬夜,我开始心脏不舒服了,不行,得改改作息,我一个写养生的人,自己先遭不住,那可就有点闹笑话了。
第二更明天补上。
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