一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第二百九十四章：【莲房鱼包】最新网址：又送出去了一份【芙蓉蟹斗】后，刘艺菲来到了李逸近前。
察觉到有人靠近，李逸回头看了眼，发现是她，就随口问：“怎么了？”
刘艺菲微微笑着，看着他的动作，解释：“我想看看你是怎么做菜的。”
她在后厨，一直是在帮忙打下手。
虽然也算是参与菜品的制作，但她却从来没有单独制作过一道菜品。
李逸从来没让她动过刀，也没让她动过火。
之前她并没有觉得有什么关系，但在李偌彤的提醒下，她忽然也想体验一下做菜给别人吃的幸福感。
李逸听到她的回答，以为她是想休息一下，并没有在意，就回头继续切起了鱼肉。
刘艺菲看着他切肉时飞快的刀法，好奇问：“你为什么可以切得那么快？不怕切到手吗？”
“不会的，用指关节顶着就可以了，都是基本功。”
李逸简单解释了句，忽然看了她一眼，笑问：“怎么？你想试试？”
被他看破了心思，刘艺菲有点不好意思的笑了下，才点头道：“是有点想。”
李逸闻言，有些迟疑：“伱没练过，万一伤到…”
刘艺菲赶忙保证：“不会的，我可以小心一点，切慢一点。”
听她这么说，李逸有些好奇：“你怎么突然想切墩儿了？”
“我想试试完整的做出一道菜，看着别人吃完的感觉。”
刘艺菲看着他，笑问：“那样会感觉很幸福吗？”
“幸福？”
李逸回忆了下自己在梦境空间中学艺的经历，以及现实中做这么多菜的经历，忽然陷入了沉思。
在梦境空间里学艺时，他满脑子想的都是尽快学成，返回现实。
在现实中做菜时，他一开始想的也是赚钱。
虽然看到食客们吃着自己的饭，惊为天人，他也会感觉有成就感。
可谈起幸福，那也不至于。
想了想，他说道：“还好吧！幸福感，应该是对在乎的人才会有的吧？”
听到他的回答，刘艺菲也愣了下。
要在乎的人才会有幸福感吗？
李逸没继续多想，打票机又吐出了一张票，前厅又有客人点餐了。
见状，李逸就抽出了一把文武刀，递给了刘艺菲，示意：“你想试试，就拿些肉在这边切吧！切成我这么大的小粒就好，小心别切到手了。”
“嗯，知道了。”
刘艺菲接过文武刀，入手一沉。
她拿在手中掂量了下，这把刀还真不轻。
“你要这样拿，用大拇指和食指，中指捏着两边，不要用蛮力去拿它，要学会利用它自身的分量去切。”
李逸给她讲着手法，一边给她示范：“这只手你要用指节顶着刀身，指尖要收回去，这样才不会切到手指。”
刘艺菲学着他的手势，马上就领会了：“明白了，就像弹钢琴一样。”
“没错，差不多。”
李逸见她掌握了姿势，就拿了条鱼肉来，递给了她，让她试着切了起来。
刘艺菲切得很认真，虽然切得慢了点，但却仔仔细细，一点一点的把鱼肉切成了李逸手下鱼肉颗粒的大小。
但李逸看着她慢吞吞的速度，却实在看不过眼，提醒：“你那样太慢了，只要手势保证安全，下刀可以果断一点。”
“好的。”
刘艺菲应了声，稍稍加快了些速度，但切了几下，又慢了下来。
李逸见状，也不再多说了，只是任由她去慢吞吞的切着玩了。
等李逸又出了几道菜后，刘艺菲终于切完了手中的鱼肉。
“你看，怎么样？”
她向李逸展示着自己的成果：“这个颗粒大小，可以吗？”
“还行。”
李逸点了点头，随即笑问：“你要试着把它做成菜吗？”
“可以吗？”
刘艺菲有点惊喜。
“可以。”
李逸一边做菜，一边指挥：“你拿个小碗来，加点黄酒，胡椒粉，一点点食盐，拌匀腌一下。”
刘艺菲按照他的指挥，拿过了小碗，又拿过了调料，习惯性的问：“要放多少呢？”
李逸微微一笑：“适量。”
“啊？”
刘艺菲愣了：“适量是多少？”
“这就要看你自己的感觉了。”
李逸笑道：“我要是告诉你，那这还怎么算是你自己做的菜呢？”
“有道理。”
刘艺菲点了点头，随即就拿起了黄酒，往碗里倒了一点。
李逸看着她的动作，暗自判断着鱼肉的味道。
黄酒稍微少了点，但还可以接受。
胡椒粉多了点，也还行，可以多点增香的效果。
盐……我去！盐放多了！
李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐，眼角抽了抽。
就那么点鱼肉，放这么多盐，是想齁死人啊！
但刘艺菲并未察觉，只是拿过筷子，搅拌了起来。
李逸见状，也没说什么。
毕竟是第一次，总得有点教训。
尝过味道以后，以后就知道咸淡深浅了。
“然后呢？”
刘艺菲看向了李逸，冲他询问。
“然后，你把昨天剥好的莲房拿过来。”
李逸指挥着她：“把莲房底部切开，用勺子把莲房里面的瓤掏出来，注意别掏破了。
掏完以后，你就把这些鱼肉馅儿酿进去，塞满，塞结实。”
“哦。”
刘艺菲按照他的指示，将鱼肉酿进了莲房里，又问：“然后呢？”
“然后放蒸箱里，蒸八分钟。”
李逸看着她设定好时间后回来，又继续说道：“这道菜要配渔夫三鲜，你去拿些菱角，莲子和菊花来，剥壳捣碎，加清水上锅煮。”
刘艺菲按照他说的，取来了菱角和莲子，剥壳取籽，又加了菊花瓣捣碎，放在砂锅上煮了起来。
灶火刚起，蒸箱里的莲房也蒸好了。
刘艺菲戴着隔热手套，将莲房取出。
然后照着李逸说的，取了两朵绽放的莲花，把中间的莲房取了出来。
跟着，她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去，固定在了莲花中。
在牙签的固定下，莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央，看上去，就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。
看到这样的莲花，刘艺菲有些激动。
她已经明白了这道菜的吃法，但也被这种吃法惊艳了。
如果就这么端出去，不给客人解释吃法，估计客人想破脑袋，也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。
他们在吃莲房之前，也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼肉粒。
这种吃法，也太有意思了吧？
很快，灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。
刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来，放在了碗里，又往汤汁上放了一瓣荷花。
见状，李逸就笑着说道：“恭喜，你的第一道菜，【莲房鱼包】，已经做好了。”
3
最新网址：
【在阅读模式下不能自动加载下一页，请<退出阅读模式>后点击下一页阅读。】