一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第二百八十五章:这道汤,我觉得可以上国宴了!最新网址:摄像机忠实的记录了李逸几人制作高汤牡丹花,以及高汤牡丹花入水融化的全过程。
亲眼见证了这一幕的观众就像是看到了一场魔术表演,大为震撼。
但和魔术表演不同的是,魔术在表演的过程中,观众并不知道它是怎么做到的。
而这朵高汤牡丹花,则是观众们亲眼看着李逸做出来的。
然而,就算是亲眼看到李逸是怎么做的,他们依然有点不敢相信这是真的是人力能做到的。
“这个高汤里真的没放别的东西吗?只用鱼胶就能做出这种花来?”
“说真的,如果让我来,我估计一片都做不出来,根本没那个耐心…”
“太强了!居然是用真花来做假花,这到底是怎么想到的?”
“鬼斧神工!逸哥这道菜真是绝了!要是放到国外,绝对吊打所有米其林三星!这不妥妥的分子料理么?”
“真想尝一口啊!那么多高汤浓缩到这点,肯定特别鲜。”
“逸哥要是自己开家餐厅,要是人均消费不达到两千,那都白瞎了逸哥的功夫!”
和观众们一样,刘艺菲和赵金麦也都被这道汤特别的呈现方式惊艳得无以复加。
她们还从来没见过这样喝汤的!
“尝尝味道吧!”
李逸给她们递了两个汤匙,示意她们品尝。
看着碗中清澈的热水,刘艺菲舀起了一勺,低头闻了下,浓郁的鲜香气息扑鼻。
“好神奇!”
刘艺菲忍不住惊叹。
这碗汤太清澈了,几乎看不到任何高汤的颜色。
如果不是亲眼看到那朵高汤牡丹花融入了热水中,她肯定以为这只是一碗普通的白开水。
和白开水没有区别的外观,但却又有着高汤般浓郁的鲜香气味。
这种视觉和味觉的差异,让她很是惊奇。
轻轻吹了吹热气,等汤匙中的温度降低了些后,她就小心的喝了一口。
清淡透明的汤水入口,她终于确定了,这就是一碗鲜香的高汤。
“好喝吗?”
一旁的赵金麦好奇询问。
“好香!”
刘艺菲让过身位,冲她示意:“你快尝尝!”
赵金麦兴奋上前,也舀起一勺,尝了一口。
“哇!真的是高汤的味道!”
她惊喜的捂着嘴巴,冲李逸赞叹道:“逸哥!这道汤,我觉得可以上国宴了!”
刘艺菲也点了点头,十分赞同。
这道汤无论是呈现的形式,新颖程度,都堪称顶级。
而且它的味道也十分出众,虽然看着寡淡,但喝起来却十分厚重,完全不会觉得清口。
世界上菜系众多,但能将一道汤做到如此精致,如此有创意,如此美味,如此雅致的地步,还从来没有过。
所以,赵金麦说这道菜能上国宴,还真不夸张。
李逸对此并不在意,闻言只是笑了笑:“还好吧!餐饮界藏龙卧虎,高手众多,国宴大师都是万里挑一的大佬,哪轮得到我?我能让你们吃得开心就已经不容易了。”
但直播间观众在听到他的话后,却纷纷发着弹幕谈论了起来。
“逸哥绝对谦虚了,就他做过的这些菜,凑一桌国宴绝对绰绰有余了!”
“别的不说,光是那桌豆腐宴,就已经够用了,有素有荤,造型还好看!”
“说真的,就逸哥这水平,要是放在其他国家,绝对可以吊打那些国宴厨师了。”
“除了发国菜能和咱们扳扳手腕,逸哥去任何一个国家,都是降维打击!”
“什么时候开海外特辑啊?好想看逸哥去国外给老外开开眼。”
观众们讨论得热烈,镜头前,李逸拿起汤匙也尝了一口汤。
略一品尝,他就判断,盐味儿还是淡了一点。
不过没影响,回头再做的时候,温开水里化一点点盐,口就正好了。
放下汤匙,李逸就冲刘艺菲和赵金麦笑着示意:“咱们还有一百几十朵花要做,加油吧!”
这些都是要用来明天制作【国色天香】的,他们得提前备好。
但即便是提前备好,这里也只有不到两百朵花,算上损耗,最多也就制作出180朵花。
也就是说,明天这道汤只能限量180份了。
将这些花瓣和高汤都留给了刘艺菲和赵金麦,李逸就转身离开了。
他不是要偷懒,而是因为他有更多的活儿要干。
储藏室里的那些鱼,一大半他都得提起把肉剃下来,打成肉茸备用,否则明天根本来不及。
那些螃蟹他也得提前蒸出来,炒成秃黄油备用。
此外,他还要把那些空运过来的还是花骨朵的莲花拆了,取出里面的莲房来备用。
那些太湖鹅,他也要提前宰杀好,把鹅脯取出来。
一通忙碌下来,等所有的准备工作都做好,已经是晚上十一点多了。
匆匆收拾了一下,将餐厅一锁,大家就哈欠连天的回酒店休息了。
这一天下来,节目组也在帮忙搭建着餐厅的场景,大家都累得够呛。
以至于当晚古田乐和李偌彤抵达酒店后,在群里打招呼,只有寥寥几个人回复了他们,表示欢迎。
不过他们作为老一辈艺人,工作态度还是很好的,并没有在意。
第二天一早,他们也是早早就起床下了楼,准备开工录节目了。
黄小明,吴垒他们已经习惯了不吃酒店的早餐,跟李逸去餐厅混饭。
但古田乐和李偌彤两个飞行嘉宾,显然没有这种意识,下楼后,先是去了餐厅吃了早餐,才下楼上了车。
看到他们两人一起上了车,车上所有人都欢呼了起来,给了他们一个热情的欢迎仪式。
“嗨!大家好。”
李偌彤很开心,挥手和大家打着招呼,一边连连欠身,很是客气。
古田乐跟在她身后,脸上挂着微笑,但却没怎么说话。
他的普通话不是太好。
黄小明作为中餐厅店长,起身迎了上去,热情招呼:“欢迎你们,偌彤姐,乐哥。”
“谢谢!”
李偌彤开心笑道:“我第一次参加这么火的节目,麻烦伱们多带带我呀!谢谢。”
赵金麦在黄小明身后笑着开口:“偌彤姐,我们这个节目录起来没压力的,你只管跟着我们一起吃好吃的就可以了!”
“是吗?太好了!”
李偌彤笑道:“我来之前看了你们节目的短片,哇!你们有吃烤全羊啊?看着好好吃啊!”
说话间,她也看到了赵金麦身旁微笑的刘艺菲。
见她看了过来,刘艺菲微笑着打了个招呼:“若彤姐,你好,我是刘艺菲。”
听到她开口,车上众人的视线都看了过来。
这是老一代小龙女和新一代小龙女的首次会面。
“你好你好。”
李偌彤开心上前,拉起了她的手,笑道:“你是小龙女,我也是小龙女,你叫我姐姐就好啦!”
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5明天白天发吧,颈椎撑不住了
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