在我们放暑假的时候就刚好是要去挖土豆的时候(我们这叫挖洋芋),家里种的多的时候会找人帮忙一起挖(俗称喊活路)。一般都是今天你到我家来帮忙,明天我到你家来帮忙,那个时候人还是比较多的,基本都是在家干农活,不像现在基本家家都在外面打工。
挖土豆的时候人多,基本就是一些人在地里挖,一些人往家里背,那时候种的地很远,走路都要半小时左右,背着东西的时候会更慢的。基本上来帮忙挖土豆的人都会自己带着锄头,背着背篓。我妈妈一般就是在家里煮饭,早上就要开始收拾把汤炖好,等到差不多一点多的时候就会叫他们回来吃饭。人多的时候一天就把地里的土豆都收回家了,等到晚上的时候有些觉得远的就会不吃饭就走,但是基本都是留着把晚饭吃完在回家。
在周围人家里有事的时候也会去给他们帮忙,就像有人结婚的时候,就会周围的都去煮饭的煮饭、砍柴的砍柴,还有借桌子、凳子、盘子等等。都是东家一点,西家一点就凑齐了,等到事情办完后就还回去。那时候家里来客的时候,自己家的房子比较小,都会借住在隔壁家。不像现在基本家家都修的很大。
土豆挖回家后会筛选下,土豆上有口子的会另外选出来,有时候是喂猪,有时候是打成土豆粉。会分成几份,大的土豆会卖钱,中号的留着自己吃或者留着来年当种子,小号的就会打成粉。打粉的时候会先找出很多的盆子或者大的桶。要先把土豆洗干净,洗好后在用打土豆的机器开始打,一边打一边开始加水,知道打完为止。打完了土豆后需要找包帕(布)吊在桶上面过滤,一个人滤一个人加水。过滤后的渣用口袋装好可以煮好喂猪。水会慢慢沉淀,沉淀后的粉还需要清洗几遍后就会很白,等到太阳大的时候需要晒干,晒的时候先是大块,需要我们捏散。晒干后的粉很白,这时候的粉就可以卖钱了。一般土豆粉都是过年炸酥肉需要用到的,或者在炒瘦肉的时候加一点会好吃。
基本上在暑假的时候太阳很大的时候早上会早起,淘一锅的中号土豆,煮好,再把皮剥掉,趁着太阳大的时候晒在薄膜纸上,白天晒着,晚上在碳火上烤着,这样颜色就很好,等到有人收的时候卖钱。
基本上我们有时候为了不想干农活就会说在家里做作业,那时候就不需要去干活了。等到快开学的时候会问作业写好没用,没有写好会天天赶,直到做好。报名的时候老师会检查作业做好没有,还会有开学的考试,检测下是不是在家认真做作业了。考的差的还会被批评呢。毕竟那时候家家都是有两个或者三个小孩,家长对班主任说的话都是不听话就打。
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