第53章,第.1家凤.凰快餐开业

  9月1日,季宇宁的第.1家凤.凰宝宝快餐店SpongeBob开业了。正式开业前,这里曾作为他第.1部电影拍摄的一个外景。

  这家店在比弗利山庄附近,斜对面就是麦当劳。他的开店策略就是哪里有麦当劳,哪里就有凤.凰宝宝快餐。用海绵宝宝P.K麦当劳小丑。

  麦当劳1972年的资产值就已经达到了10亿美元,1980年麦当劳在北美的分店已经有数千家。在北美以外的国际餐厅也超过了1000家。到1988年,麦当劳的餐厅总数达到1万元。

  不过季宇宁还是愿意直接P.K这样的巨无霸,就像他当初一个人的唱片公司直接叫板z大的唱片公司保利金一样。

  北美的快餐店模式差不多,不同的在于自己的餐食的特色。

  宝宝快餐的主打产品是煎饼果子,也叫中式煎饼Chinesetaco。是传统的煎饼果子面皮,做成预制的口袋状。直接往里加东西就行了。可以是牛肉饼,鸡柳,牛柳,鸡条,鱼条,蛋饼,里脊,生菜等等。这样所有的东西都不会掉出来,这比汉堡两块面包夹主料,玉米饼用饼来裹主料都要方便多了。而且可以加一些酱料。这样口味就多了。这家店的口味可以有十几种。

  主打饮料是凤.凰健力宝。他已经在加州收购了一家罐装厂。原本是可苦可乐所有的。现在大部分可乐的灌装厂都已经停产了,他以很低的价.格就收购过来,水处理设施都是现成的,他把生产线彻.底消.毒以后,从空间拿出浓缩液,直接就灌。原来的生产工艺流程根本不用调整,所以很快就出成品。宣传团队和营销团队已经在开始运转了。

  其他的特色食品还有中式炸鸡,豆浆油条,冰.糖葫芦等等。

  他的快餐店门店一般都比同类的快餐店要大,因为他还有其他经营内容。店内的一侧放了几台街机,还有FC游戏机,Ga.meBoy,这都是少量样品。芯片代工,整机代工的产品。预计第.一批也要等到月底才能从日本,台.湾,港岛等地运过来。

  所以摆在这家店里的样品,街机版游戏有吃豆人,凤.凰方块,坦克大战三种。FC游戏机只有凤.凰方块,目前pes平台的只有这一款游戏。掌机版的游戏也是只有凤.凰方块。

  店内播放的音乐正是现在z火的单曲唱片endlesslove。他的音乐,其他快餐公司不能播放,为商业目的使用必.须经他授权才行。

  他这家快餐店里,既有音乐,也有游戏,还有美食。他的宣传口号是这里有快乐,下面一行小字就是这里既有音乐也有游戏还有美食。

  开业的第.1天非常火爆,吸引了很多人,因为除了不一样的快餐产品,还有非常棒的游戏,当然还有z好的音乐。很多人边听着音乐,边排队等着玩游戏,边吃着中式煎饼,边喝着健力宝。后来门口排了长长的队。

  第.1天的流水让所有人都很兴奋。首.家店店长,也是快餐公司的负责人,查理苏拉不顾年龄和形象,兴奋的大叫。

  季宇宁也比较满意,只要他下面这些现金流很好的公司运转起来,他空间里的堆积如山的钞.票就有去处了。对于他来讲,营业收入越高越好,现金流越多越好,利润倒在其次。

  他准备迅速的开第.2家,第3家,开更多的店。第.2家开在纽约,他纽约住所附近,第3家,他准备开在硅谷,那里的研发人员普遍不会自己做饭,都是吃快餐。

  他已经设立了特许经营部门。以便在初期迅速扩大规模,复.制他现在的这种模式。

  第.2天仍然是大队人马排队,很多人都是来玩他那三款街机游戏的,第.1天下来街机收的硬.币居然比他卖快餐还多。

  季宇宁很恶意的准备了好多79年发行的苏珊头像的一元硬.币用于街机投币兑换。这种一元硬.币和1/4美元硬.币大小薄厚差不多。由于街机设计的问题,这是普遍问题,两种硬.币街机都认。

  很多没有1/4美元硬.币的人急于玩游戏,所以投了一元的硬.币。代替1/4美元。无形中季宇宁每次收了4倍的钱。

  Phx运动鞋专卖店开店筹备已经接近完成。和台.湾宝成已签订代工协议。成品鞋z快会在月底或下月初运抵北美。这款鞋主要的广.告投入是在新的电影小鬼当家中。凯文一个10岁的男孩,也能在这款鞋上穿出气垫的感觉。而现在市场上,另外的主要的气垫鞋就是奈克的airm.ax。这款鞋只有体重像大胖子一样,才可以感觉到气垫存在。所以高下立判。

  他已经在洛杉矶,纽约,芝加哥,旧金山。等城市进行店面的装修和人员的培训,就等货到,立即铺货,开业营业。开业时间预计在10月中旬以前。

  24小时便利店也将在10月中旬开店。选择在洛杉矶旧金山和纽约三个城市同时开业若干家。北美的24小时便利店,品牌比较多,相关的模式也很成熟,季宇宁直接招来一个团队,由团队直接负责。

  凤.凰珠宝他比较重视。特地从意大利的宝格丽挖了一个曾经的高管,负责北美的珠宝市场。设计团队和销售团队,组建的很快。

  他准备在10月中下旬。分别在洛杉矶和纽约各开一家珠宝店。

  他空间里有大量的高品质的宝石。特别是一些鸽血红红宝石,虽然重量不够,但等级很高,这些高品质的宝石在其他珠宝店都非常少见,这是他主要的优势。

  他准备把凤.凰珠宝打造成一个比较高.端的品牌。利用他刚刚建立起来的北美的一些高.端人脉。做出口碑以后,他将进入珠宝拍卖行业,并建立自己的安保团队。这也是他的主要目的。

  而且珠宝店这种奢.侈品的行业利润率是非常高的。可以去弥补像餐饮这类利润率很低的行业。

  至于pheo-m.art,这种筹备期比较长,估计要到明年才能开业了。

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