中医学秦浩懂得一点,毕竟常年练武,对于身体极为了解,而且做过几次药浴,对于药材也有一点认识,在学习昆仑炼气功法的时候,对于奇经八脉的认识也是入了门道,再加上修道的经验,简单来说,治疗一个头疼脑热或许可以,就算治不好开出来的药也吃不死人。
听到秦浩的话,白皇后眼里精光一闪,道:“我说的可是练武的人吃的药膳,而不是唐人街的中餐馆做出来的药膳。”
“好吧好吧!不过你可别后悔啊!中医药膳还要讲求色香味,我们有句古话叫‘药补不如食补’,所以几千年下来留下了很多的药膳方子,但是,练武的人吃的可就不一样了。
练武的人吃的药膳讲求的是强身健体,回复身体在练武的时候动作过大造成的损伤,所以,药膳的味道可是不怎么样,我做过一次,又苦又涩,十分难吃。真的,我就吃过一次,这辈子不想吃了。”秦浩无语的回答。
秦浩确实只给自己做过一次那种辅助练武的药膳,而且确实又苦又涩十分难吃,吃过一次不想第二次,但是没吃过第二次的主要原因还是药材不好获得,而且做起来麻烦,效果也不大,犹如鸡肋。
配合练武的药膳味道不差的或许也有,可惜老祖宗没有留给自己。
“你实在好奇的话,我可以把那个药膳的配方给你,你回去自己找个大厨做出来试试,我这里药材也不齐,做不出来,不过你可以放心一点,我会的药膳是唐朝时候的古方,现代人可不会。”毕竟欠了人情,秦浩又补充了一句。
“唐朝古方,那我可要好好尝尝了。”白皇后也没拒绝,答应了下来。
在国外,唐朝那可是最最神奇的一个朝代,海外华人的聚集地可叫做“唐人街”,可见“唐”这个朝代的地位。
越老越好那是古董,而且即便是古董,也不一定符合越老越好的规律。
举个例子,瓷器,瓷器的烧制水平那也是逐渐在提高到,元朝的瓷器未必比明朝的瓷器值钱。
药膳也是如此,中医也是逐渐在发展的,药膳的种类和作用也是越来越多,越来越完善,配比也越来越完美。
秦浩故意说是唐朝的方子,其实就是忽悠。
除此之外,秦浩也准备拿出来自己精心制作的“茄鲞”。
这是秦浩无聊的时候,翻着《红楼梦》做出来的,味道还可以,不过不管是名字还是做法都足够忽悠人了。
如果说是“茄鲞”,说白了就是切成片状腌腊的茄子干,没啥新鲜的,但是,这可是《红楼梦》里面的茄鲞,一个茄子干那都要是经过N道手续的。
白皇后的贵族范也就是那么回事,扔到《红楼梦》,不被人秒成渣才怪。
斯凯会做饭,但是水平不高,而且和白皇后似乎有些属性相克,不想给白皇后做饭,所以就在沙发上面安静的玩电脑。
白皇后倒是对于秦浩的厨艺很有兴趣,一直跟在厨房里面,只问话,不帮忙,因为根本不会,也不懂。
看到秦浩拿出来的大坛子,坛子上面贴着红纸,写着“茄鲞”,不由得问道:“这是什么?”
秦浩心说上钩了吧,忽悠死你:“这是茄子,特殊手法制作的茄子。我是根据我们国家古代小说巅峰之作《红楼梦》里面描述的配方制作完成的。”
“《红楼梦》,我听说过,四大名著,据说有很多教授研究一生也研究不透。”《红楼梦》的名字白皇后还是听过的。
“做这么一坛子茄鲞,可是费事很久才能完成的。
先把才下来的茄子把皮削干净,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸了,再用鸡脯肉和香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子俱切成丁,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来。
从准备最新鲜的材料到摆上桌子,要经过二十个步骤,非贵客不得用。”秦浩继续扯着《红楼梦》的虎皮忽悠。
白皇后不明觉厉,不再言语。
又见到秦浩拿起一根黄瓜,叫到:“斯凯,过来,家里来了贵客,你也露一手,做一个翡翠雨衣。”
白皇后诧异黄瓜和珠宝有什么关系,只见到斯凯听到秦浩的话,懒洋洋的走了过来。
拿起厨房的菜刀,刷刷数十刀,刀影闪烁,眨眼间,一根黄瓜已经切成了大小相等无数片,而且这黄瓜还是连在一起的。
斯凯在一旁安静的上料,秦浩继续吹:“这道菜叫翡翠雨衣,外表翠绿,却是形似形似农民遮雨用的蓑衣,酸甜爽口,一般人的刀工根本就不合格。”
斯凯听了秦浩的吹牛,翻了个白眼,端着盘子离开了。
家里只有三个人,所以也不用做的太多,但是秦浩起了卖弄还有忽悠的意思,所以直接亮了一手红楼宴。
红楼宴来自于《红楼梦》之中丰富多彩的饮食文化,简单来说就是食不厌精脍不厌细,铺张浪费奢靡享受。
一般人家的丫环仆役能吃到油水十足的饭菜已经是如同过年了,但是贾家的丫鬟却不是如此,吃的东西油水实在太足,吃不下去嫌弃油腻。
但是红楼宴里面的很多菜肴很适合忽悠人,尤其是忽悠老外,比如茄鲞,那特么不就是茄子干么,翡翠雨衣就是糖醋黄瓜,只不过加了步骤,加了难度,加了奢华。
中餐白皇后也吃过很多次,奢华的也吃过不少,但是这红楼宴,她可真的没有见到过。
至于秦浩所谓的“唐朝古方”,确实是独一无二。
秦琼早年间征战沙场,血战连连,积累战功无数,但是受伤也是极多,所以秦琼晚年几乎是在病榻之上度过的。
这个“古方”是号称“药王”的绝代神医孙思邈给秦琼看病之后留下的。
这药膳的主要作用不是强身健体,而是固本培元,老人服用可以延年益寿,年轻人服用可以精神充沛,头脑清明。
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